4 rețete fără gluten pentru copii

4 rețete fără gluten pentru copii



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cum să le ofere copiilor săi confruntați cu alergie la rețete de gluten atât de distractive cât și de gustoase? Iată 4 idei amuzante și gustoase din cartea lui Frédérique Barral „Masa copiilor fără gluten” publicată de Terre Vivante.

Prăjim chenilă cu roșii uscate

Pufos și gustos, această adorabilă omidă se devorează în felii.

  • Pentru 1 tort (12 felii)
  • Pregătire: 15 minute
  • Timp de gătit: 45 minute
  • Material: 1 formă de tort (25 x 10 x 8 cm)

Ingrediente:

  • 210 g de făină de orez
  • 90 g amidon de cartofi
  • 12 g praf de copt
  • 6 ouă medii
  • 100 g ulei de floarea soarelui cu aromă neutră
  • 260 g de lapte cald de orez (30 până la 35 ° C)
  • 60 g petale uscate de rosii
  • 4 frumoase ciuperci de oregano uscat
  • 4 ciuperci de sare
  • 1 rotire de moara cu piper negru
  • ½ roșie cherry
  • 1 albus de ou dur
  • 1 măslin negru
  • 2 pui lungi de arpagic

Realizare

  • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • Cu un bici, amestecați făina, amidonul, praful de copt și ouăle. Adăugați treptat uleiul de floarea soarelui și laptele.
  • Adăugați petalele uscate de roșii tăiate în cubulețe mici, oregano, sare și piper. Se amestecă cu un bici.
  • Turnați amestecul în cositorul cu tort cu puțin ulei de măsline și coaceți timp de 25 de minute. Măriți temperatura cuptorului la 210 ° C și continuați să gătiți încă 20 de minute.
  • Răciți pe un suport și porniți un platou de servire.
  • Tăiați tortul și reprezentați capul unei omide pe prima felie. Aranjați nasul o jumătate de roșie cherry, două felii de albus de ou pentru ochi, două bucăți mici de măsline negre pentru elevi și două pui lungi de arpagic pentru antene.
  • Variație: puteți înlocui petalele de tomate uscate și oregano cu bucăți de măsline negre și ierburi din Provence.

Masă fără gluten pentru copii: 50 de rețete organice și distractive pentru micuți gurmanzi

Cartea „Masă pentru copii fără gluten”oferă 50 de rețete distractive și gourmet pentru copiii care trebuie să mănânce fără gluten. Aceste rețete elaborate sub supravegherea unui dietetician-nutriționist specializat în alimente fără gluten sunt clasificate în trei grupe de vârstă, corespunzând perioadelor cruciale ale evoluției alimentelor: 7 luni la 3 ani, 3 - 6 ani, 6 la 10 ani. Frédérique Barral, confruntată cu fiica ei cu boala celiacă, a ales să cultive laturile pozitive prin produse noi, arome noi și experiențe culinare noi. Michèle Panivello-Lucchesi este dietetician-nutriționistă, profesoară și lector în dietetică, în special despre gluten.
"Masa pentru copii fara gluten", 1coll. Gătit fără ed. Pământ viu 14 €. În librării, centre de grădină, magazine ecologice și pe boutique.terrevivante.org

Alte retete urmatoarele pagini ...

1 2 3 4