Crema cu lamaie

Crema cu lamaie



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O rețetă de desert cu vitamine și gastronomie, cu suc de citrice bun.

Ingrediente:

Pentru 4 persoane:

  • 4 ouă
  • 150 g zahar caster
  • 20 g portocale confiate
  • 2 lamai
  • 40 cl smântână lichidă

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (a 5). Strângeți sucul ambelor lămâi și dați deoparte.

Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul, apoi adăugați sucul de lămâie, smântâna și laptele, fără a opri biciul.

Se toarnă în ramekins și se coace 15-20 de minute la bain-marie.

Se lasă să se răcească, apoi se introduc la frigider.

Se servește cu câteva felii de portocale confiate.

Consiliul +:

Mai ușoară: înlocuiți jumătate din smântână lichidă cu mult lapte pentru a obține o cremă mai puțin bogată în lipide.

Reteta: Elisabeta Tzimakas

Fotografii: Jean-Charles Vaillant.