Gogoși de ciocolată

Gogoși de ciocolată

Gogoșele, este și mai bine cu o glazură de ciocolată ... nu gurmanii tăi sunt cei care vor spune contrariul, mai ales după ce degustați această rețetă.

Ingrediente:

  • 220 g de făină
  • 1 pachet de drojdie de brutar
  • 40 g zahăr
  • 1 ou
  • 40 g de unt moale
  • 10 cl lapte călduț
  • 150 g de ciocolată neagră
  • Decorațiuni cu zahăr

Mod de preparare:

În vasul robotului, adăugați făina, drojdia, zahărul.

Începeți să amestecați cu cârligul de aluat, amestecați oul apoi laptele treptat.

După ce totul este bine amestecat, adăugați untul.

Frământați bine pentru a avea o minge frumoasă de aluat non-lipicios.

Acoperiți vasul și lăsați să stea timp de o oră la temperatura camerei.

Întindeți bila de aluat cu un rulou pe blatul de lucru înmuiat. Ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 1,5 cm.

Cu ajutorul tăietorului de prăjitură de 7,5 cm tăiați rondele de aluat, apoi cu 3,5 cm tăiați o gaură în mijlocul gogosarului. Aranjați-le pe fiecare într-o amprentă.

Repetați procesul până când aluatul se consumă.

Acoperiți și lăsați să se umfle aproximativ o oră la temperatura camerei.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se coace 10-15 minute.

Lasă-le să se răcească pe un suport.

Pentru non-adepții ciocolatei, le-am presărat pur și simplu cu zahăr glaziv.

Topiți ciocolata într-un bain-marie și scufundați în gogoși, presărați cu decorațiuni de zahăr și lăsați ciocolata să înghețe.